Dicevo nella precedente opinione di aver passato tre giorni in quel di Bolzano per motivi di lavoro e di aver approfittato dei tempi morti per visitare un po’ il centro storico di questa città.
Naturalmente non mi sono limitato a passeggiare e visitare piazze e chiese, ma ho approfittato per girare qualche localino caratteristico per assaggiare piatti tipici e cucina locale.

Dicevo altresì che una delle cose che maggiormente mi avevano colpito visitando la città era la questione linguistica: ecco, mi perdonerete quindi se non posso riportare i piatti che ho assaggiato in questa osteria perchè sono tutti citati in tedesco, con una improbabile traduzione in italiano sul menu che francamente non ricordo (del resto, provate a visitare il sito web dell’osteria: pur essendo un dominio .it è scritto solo ed esclusivamente in tedesco, e non ha nemmeno le sezioni multilingue).
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A memoria, non mi pare di aver mai recensito prodotti alimentari, men che meno bevande, ancor meno birre, ma questo caso è una validissima eccezione per due motivi almeno: il primo è che si tratta davvero di un ottimo prodotto, il secondo è che la produzione avviene nella mia città.

Ho conosciuto questa birra quasi per caso: essendo un assiduo frequentatore di un emporio ecobio in città mi trovo spesso ad acquistare prodotti anche solo per il gusto di assaggiarli, e così anche la signora (che ancor più di me acquista presso questo negozio). Una sera proprio lei rientra in casa con questa birra, una “Fredric” Red Ale della marca Almond’22.
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Tags: almond '22, artigianale, birra, ecobio